广州南联航空食品贵阳分公司配餐楼厨房（不易移动）设备采购安装项目【重新招标】招标公告

单项限价（含设备及建安费）

设备购置费

建筑安装工程费

小计

1

电动液压升降台

台

1、★额定载荷：1000kg；
2、☆提升高度：0~1700mm；
3、台面：1200*1600mm；
4、快速装卸物，直接从地面起升装卸，专业设计的活动板能与货车车厢平滑搭接，叉车、手动搬运车都能快捷、平稳地进行装卸作业；
5、具备最高升限设置保护功能。

1

22400

22400

推荐品牌：

首选）牛力/广东；

其次）诺力/浙江；

第三）拜勒/上海。

2

数字式地秤

台

1、★额定载荷：0~500kg；
2、台面：2000×2000mm；
3、精度：3级；
4、☆不锈钢台面，秤台为钢制结构,显示仪表为液晶显示；
5、分度值：1/2/5/10/20/50/可选；
6、数字显示秤重数量，显示 6 位 LCD/LED，秤重 6 个状态指示；
7、具有计数累加功能；
8、采样速度：10次/秒；
9、传感器灵敏度范围：1.5~3mV/V。

1

13440

13440

推荐品牌：

首选）耀华/上海；

其次）托利多；

第三）衡力达

3

数字式地秤

台

1、★额定载荷：200kg；
2、台面：2000×2000mm；
3、精度：3级；
4、☆不锈钢台面，秤台为钢制结构,显示仪表为液晶显示；
5、分度值：1/2/5/10/20/50/可选；
6、数字显示秤重数量，显示 6 位 LCD/LED，秤重 6 个状态指示；
7、具有计数累加功能；
8、采样速度：10次/秒；
9、传感器灵敏度范围：1.5~3mV/V。

1

6720

6720

推荐品牌：

首选）耀华/上海；

其次）托利多；

第三）衡力达

4

开水器（纯水管道接驳）

台

1、节能全自动开水器（配套爱惠浦三级净水器）；
2、☆额定液容量：56L；
3、★产能：110L/h
4、额定功率：15kw，380V，50Hz；
5、净重：30kg；

2

5600

11200

推荐品牌：

首选）明睿/山东；

其次）碧涞节能/广东

第三）安吉尔/深圳。

5

真空滚揉机（带制冷功能）

台

1、★产能：50kg/次；
2、电源：380V，50Hz；
3、采用304#不锈钢制作，厚度≥2mm，滚筒一次成型校正，确保其圆整度，运行平稳，无噪音；
4、☆采用真空呼吸式滚揉技术，配备变频功能。

1

62720

62720

推荐品牌：

首选）天烨/台湾；

其次）恒顺机械/诸城；

第三）瑞邦/浙江

6

洗菜机

台

1、★容量：70L；
2、电源：380V，50Hz；
3、☆水浴浸泡式，水位感应自动补水，带脱水功能；
4、可根据蔬菜的种类，调整冲洗力度，以避免损伤蔬菜破坏营养成分；
5、☆配套三级自动连续式清洗，水循环利用更节水省时；
6、材料：整体采用全不锈钢 304板，板厚度 1.5mm；围板用不锈钢 304#，板厚度 1.0mm；
7、管件：采用食品级 PVC 管；
8、水泵：采用不锈钢，耐臭氧酸，防腐蚀、低噪音产品；
9、自动化程度高，可以自动将洗好的蔬菜提升出来；
10、用卫生安全：能对瓜果蔬菜、肉表面附着的残留农药、肉类的激素等有害物质进行有效降解，改善口感，保障健康；
11、对清洗的食品无损伤：不仅可清洗生菜、萝卜苗、菠菜等叶菜类，也能清洗西蓝花、芋头、土豆、苹果等瓜果类；
12、清洗效果好：去泥、去沙、去虫效果佳，全方位清洗无死角，食品清洗干净。

1

89600

89600

推荐品牌：

首选）翔鹰/浙江；

其次）天烨/台湾；

第三）凤翔/肇庆。

7

冷水机

台

1、★温度范围：5-15℃；
2、功率：0.9kw/h，380V，50Hz；
3、★产能：180L/h，带500Kg保温储水罐；
4、本机全304不锈钢构造，内胆采用高密度聚酯硬泡，绝热性能优良；
5、内部管道也是采用304不锈钢；
6、☆配空气凝聚装置及三级水过滤器。

1

65380

65380

推荐品牌：

首选）salva/西班牙；

其次）BONGARD/法国；

第三）新麦机械/江苏

8

单头炒炉

台

1、尺寸：单头炒炉，1500*1200*(800+450)Hmm；
2、28"炉围，热负荷：90000大卡/小时；
3、配风机式不锈钢低噪音预混风节能燃烧器，电子点火装置，熄火自动关闭装置；
4、电源：AC 220V，0.55 KW；
5、★热水生产量：800升/小时(以升温40℃计算)，热水温度可设定，全不锈钢夹层水泵热回收装置，尾气排放温度≤80℃，全自动控制不需要额外操作，整机全304#不锈钢制作，包括炉架。
6、☆采用生铁锅圈，确保炒菜时锅不会滑动；
7、☆黑铁炉膛采用3mm的钢板，内部采用耐火砖、泥和耐火隔热棉。

1

11088

11088

推荐品牌：

首选）Angelo-po/意大利；

其次） Mkn/德国；

第三）Diamond/比利时；

9

双头炒炉

台

1、尺寸：双头炒炉，2500*1200*(800+450)Hmm；
2、28"炉围,热负荷:90000大卡/小时
3、☆配风机式不锈钢低噪音预混风节能燃烧器,电子点火装置,熄火自动关闭装置；
4、★电源: AC 220V,0.55 KW,热水生产量: 800升/小时(以升温40℃计算),热水温度可设定,全不锈钢夹层水泵热回收装置, 尾气排放温度≤80℃, 全自动控制不需要额外操作。整机全不锈钢制作,包括炉架。
5、采用生铁锅圈，确保炒菜时锅不会滑动；
6、☆黑铁炉膛采用3mm的钢板，内部采用耐火砖、泥和耐火隔热棉。

2

16800

33600

推荐品牌：

首选）Angelo-po/意大利；

其次） Mkn/德国；

第三）Diamond/比利时；

10

双头炒炉

台

1、尺寸：双头炒炉，2500*1200*(800+450)Hmm；
2、28"炉围,热负荷:90000大卡/小时
3、☆配风机式不锈钢低噪音预混风节能燃烧器,电子点火装置,熄火自动关闭装置；
4、★电源: AC 220V,0.55 KW,热水生产量: 800升/小时(以升温40℃计算),热水温度可设定,全不锈钢夹层水泵热回收装置, 尾气排放温度≤80℃, 全自动控制不需要额外操作。整机全不锈钢制作,包括炉架；
5、采用生铁锅圈，确保炒菜时锅不会滑动；
6、黑铁炉膛采用3mm的钢板，内部采用耐火砖、泥和耐火隔热棉。

1

16800

16800

推荐品牌：

首选）Angelo-po/意大利；

其次） Mkn/德国；

第三）Diamond/比利时；

11

电压力式炒锅

台

1、★容量：250L；
2、加热方式：电加热；电源：380V，50Hz，22kW；
3、整体结构由优质AISI304不锈钢制造，锅胆采用特佛龙或304#不锈钢；
4、☆可预设烹饪温度、烹饪时间、起始时间、保温烹饪程等；
5、无脚座悬挂式设计与设备安装桥配套使用；
6、配置冷/热水补充龙头，排水阀等；
7、☆自动倒菜、自动调整搅拌、自动加油加水、全自动清洗（无需任何清洗药剂和人工介入）。
8、锅具可绕主轴旋转，多角度烹饪。

1

428960

428960

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）THENMA/瑞典

12

万能蒸烤箱

台

1、★容积：20盘2/1GN盘；
2、☆电源：380V，50Hz，65.5kW；
3、纵向插槽：2/1,：1/1GN，宽度：1,084mm，深度：996mm，高度：1,782mm 4、不锈钢制造，烹饪室使用 AISI 304 不锈钢，顶部和底部的为 AISI316L；
5、烹饪室卤素灯照明，带保护盒式控制仪表盘；
6、门与托盘架为可拆卸，烹调室边缘完全圆角，换气板自由打开，方便热交换器和风机的保养和清洁；
7、☆配套烤架烤盘，带探针，不锈钢。
8、间隙打开炉门装有双层钢化低散热玻璃；
9、☆配有手推车架2/1GN，跟63mm间距炉门挡板。

1

201600

201600

推荐品牌：

首选）Rational/德国；

其次） MKN/德国；

第三）INOXTREND/意大利。

13

万能蒸烤箱

台

1、★容积：20盘2/1GN盘；
2、☆电源：380V，50Hz，65.5kW；
3、纵向插槽：2/1,：1/1GN，宽度：1,084mm，深度：996mm，高度：1,782mm 4、不锈钢制造，烹饪室使用 AISI 304 不锈钢，顶部和底部的为 AISI316L；
5、烹饪室卤素灯照明，带保护盒式控制仪表盘；
6、门与托盘架为可拆卸，烹调室边缘完全圆角，换气板自由打开，方便热交换器和风机的保养和清洁；
7、☆配套烤架烤盘，带探针，不锈钢。
8、间隙打开炉门装有双层钢化低散热玻璃；
9、☆配有手推车架2/1GN，跟64mm间距炉门挡板。

1

201600

201600

推荐品牌：

首选）Rational/德国；

其次） MKN/德国；

第三）INOXTREND/意大利。

14

推入式蒸箱

台

1、☆燃气式,热负荷50000Kcal/h；
2、★单门结构，容量1车架，1/1GN，18盘，工作量:70Kg生米/45分钟/次；
3、电源:AC 220V,1KW；
4、★全柜及蒸汽发生器全部采用不锈钢制造,蒸汽发生器热效率不低于85%,可预设每次工作时间并显示,每次工作完成燃烧器自动关闭,并有闪灯提示,开门时燃烧器自动关闭,关门时自动开启, 排风机开门时自动排风,关门时自动停止,有防煤气泄漏安全装置,燃烧器尾气强排式安全装置,全不锈钢制作尾气热源回收装置,全不锈钢制作废蒸汽热源回收装置连自动控制系统随机配置2台车架，整车进入含车轮；
5、所有不锈钢应为SUS304标准规格，碳含量最高不超过0.08%；
6、☆面板304#1.5m厚不锈钢板，柜身1.2mm厚不锈钢板，内胆1.2mm厚不锈钢，水胆：3.0mm。

1

72800

72800

推荐品牌：

首选）XHB/深圳

其次）BD/上海

第三）钢得/广州

15

推入式蒸箱

台

1、☆燃气式,热负荷50000Kcal/h；
2、★单门结构，容量1车架，1/1GN，18盘，工作量:70Kg生米/45分钟/次；
3、电源:AC 220V,1KW；
4、★全柜及蒸汽发生器全部采用不锈钢制造,蒸汽发生器热效率不低于85%,可预设每次工作时间并显示,每次工作完成燃烧器自动关闭,并有闪灯提示,开门时燃烧器自动关闭,关门时自动开启, 排风机开门时自动排风,关门时自动停止,有防煤气泄漏安全装置,燃烧器尾气强排式安全装置,全不锈钢制作尾气热源回收装置,全不锈钢制作废蒸汽热源回收装置连自动控制系统随机配置3台车架，整车进入含车轮；
5、所有不锈钢应为SUS304标准规格，碳含量最高不超过0.08%；
6、☆面板304#1.5m厚不锈钢板，柜身1.2mm厚不锈钢板，内胆1.2mm厚不锈钢，水胆：3.0mm。

2

72800

145600

推荐品牌：

首选）XHB/深圳

其次）BD/上海

第三）钢得/广州

16

蒸汽可倾式汤锅

台

1、机型：可倾式蒸汽夹层锅；
2、尺寸：1400×800×800；
3、★容量：200L；
4、☆材质：SUS304不锈钢外壳，316#不锈钢内胆；
5、★工作压力：0.3MPa；

1

44800

44800

推荐品牌：

首选）龙江/哈尔滨；

其次）重诺/诸城；

第三）翔鹰/浙江。

17

蒸汽可倾式汤锅

台

1、机型：可倾式蒸汽夹层锅；
2、尺寸：1400×800×800；
3、★容量：200L；
4、☆材质：SUS304不锈钢外壳，316#不锈钢内胆；
5、★工作压力：0.3MPa；

1

44800

44800

推荐品牌：

首选）龙江/哈尔滨；

其次）重诺/诸城；

第三）翔鹰/浙江。

18

可倾式平底锅

台

1、悬挂可倾式；
2、★容量：100L；
3、☆电加热，380V，50Hz；
4、整体结构由优质SUS304不锈钢制造；
5、☆带有倾倒装置，可倾斜角应大于90度，并有倾斜极限开关；
6、☆可预设烹饪温度、烹饪时间、起始时间、保温烹饪程序等；
7、无脚座悬挂式设计与设备安装桥配套使用；
8、☆配置冷/热水补充龙头，排水阀等；

9、☆安全保护、超温保护装置、炉膛过压保护。

2

201600

403200

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

19

燃气六头炉

台

1、天然气型六眼灶，下端配套烘炉；
2、尺寸：1200×920×900；
3、★AISI304不锈钢材质，悬挂式；
4、★每个燃烧器的熄火装置都具有防止燃气泄漏的功能；
5、大小尺寸的锅都可以使用此炉；
6、手动控制燃烧器的火力大小；
7、防水等级：IPX4；
8、本装置工作台为无缝装置，防止油污、脏物等掺透重要部件，易于清洁；
9、台面为3MM厚度的304不锈钢

1

68320

68320

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

20

坑扒炉

台

1、悬挂式，坑扒炉；
2、燃气总功率：28.5kw；
3、尺寸1000×850×400；
4、选择1-2个加热区域，指示灯会显示每个区的操作状态；
5、☆过热保护：过热情况下，温度传感器可关闭电源；
6、☆每半个模板有单独控制烹饪表面；
7、IPX4防水认证；
8、电动点火，由温差电偶的电池供电，以增加安全性；
9、平滑镀铬板燃气扒炉；
10、安装岛台座悬挂式安装，全部采用不锈钢材料，两侧边缘及背部设有焊接防溅板；
11、★扒炉采用特殊镍铬合金钢或者特殊纯铁镀硬铬，避免粘沾，均匀加热，高保热性；
12、☆配置多点喷身燃烧器，具有恒温阀门自动控制功能及安全阀，内置几组燃烧器独立带电子打火开关及温控系统，燃气配置泄露、熄火安全报警，熄火安全报警，符合中国燃气安全要求

1

33600

33600

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

21

双缸炸炉

台

1、容量：2*25lbs.Oil；
2、★功率：44kw，380V，50Hz；
3、尺寸：600×850×400；
4、☆配套电动升降功能；
5不锈钢设计，两边配防热手柄；
6、☆不锈钢体AISI304，配两个盖子；
7、前端水槽笼头配安全装置；
8、元件加热，浸泡在缸中；
9、符合CE设备要求。

1

52640

52640

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

22

双头矮仔炉连水龙头

台

1、机型：燃气矮汤炉连水龙头；
2、尺寸：1200×700×550/250Hmm;
3、★材质：机身为SUS304不锈钢，炉膛为生铁；电子点火，配燃烧风机；
4、☆工作噪音≤60db；电源AC2200V 0.3kw；

1

5712

5712

推荐品牌：

首选）Angelo-po/意大利；

其次） Mkn德国；

第三）Diamond/比利时；

23

不锈钢安装桥

台

1、尺寸：5000*400*1200Hmm；
2、★单位承载：双边各 0.5T/米，结构件 GB10C 型钢（10#槽钢），蒙皮板 sus304 不锈钢（厚度 1.5mm）；
3、★材料:全部采用 304 不锈钢或者更高强度的不锈钢，包括不锈钢的底架、立柱、横梁、槽板等。全部不锈钢面板，所有不锈钢面板为可拆卸、可更换的，所有连接点都配有不锈钢紧固件，可换的橡胶垫；
4、顶板在各个方向上为 45 度倾角；
5、☆桥架内有充足的空间安装设备所需的蒸汽、天燃气、冷水、热水、排水、压缩空气，电源管线、安装材料等；
6、设备安装在混凝土地板上，提供坚固螺栓及辅助结构，并经防腐处理；
7、本设备与食品加工设备之间的联结及分离应是标准、快速、灵活；
8、设备安装岛进行强度和稳定性校核，我方进行合理的结构受力刚度、强度、稳定性计算，以便保证安全。

2

67200

134400

参考品牌：

BD/上海

24

运水烟罩+控制箱

台

1、运水烟罩＋控制箱；
2、★规格：#304不锈钢；厚度：≥1.2mm；
3、尺寸：5500*1500*555Hmm，含灶台灭火及照明；
4、★控制箱:单泵微电脑全自动控制系统
4.1、功率：1.5kw/220v
4.2、材料：箱体及水箱采用≥1.0mm厚304不锈板；
4.3、☆自动检测压力、缺水保护、自动补给除油剂，水泵采用国优品牌。

3

134400

403200

参考品牌：

BD/上海

25

炖汤锅

台

1、尺寸：800×900×750/900
2、☆功率：20kw，380V/50Hz
3、★产量：5.88kg/锅
4、☆881035，配放汤阀
5、★AISI 316不锈钢模压锅体和盖，电磁阀可控制注入热水或冷水； 6、☆压力表可用于控制汤锅的正确工作，配有安全阀，以保证间接加热型号的工作压力，外板采用不锈钢制成，具有Scotch- Brite涂层；
7、加热介质为纯水。

1

205520

205520

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

26

冷水机

台

1、★温度范围：5-15℃；
2、功率：0.9kw/h，380V，50Hz；
3、★产能：180L/h，带500Kg保温储水罐；
4、☆本机全304不锈钢构造，内胆采用高密度聚酯硬泡，绝热性能优良；
5、内部管道也是采用304不锈钢；
6、☆配空气凝聚装置及三级水过滤器；

1

65380

65380

推荐品牌：

首选）salva/西班牙；

其次）BONGARD/法国；

第三）新麦机械/江苏

27

冷水机

台

1、★温度范围：5-15℃；
2、功率：0.9kw/h，380V，50Hz；
3、★产能：180L/h，带500Kg保温储水罐；
4、☆本机全304不锈钢构造，内胆采用高密度聚酯硬泡，绝热性能优良；
5、内部管道也是采用304不锈钢；
6、☆配空气凝聚装置及三级水过滤器。

1

65380

65380

推荐品牌：

首选）salva/西班牙；

其次）BONGARD/法国；

第三）新麦机械/江苏

28

和面机

台

1、★容量：50kg；
2、功率：3.7kw，380V，50Hz；
3、框架材质为喷镀且喷沙钢（表面喷砂处理）；
4、☆液压控制搅拌缸锁定和机头的升降，带有清空面团慢速缸体转动功能；
5、SUS304 不锈钢搅拌缸连下推车；
6、☆不锈钢搅拌缸盖为悬挂式，带有塑料水平面板，不锈钢螺旋搅拌器扭力大于 1.5T；
7、☆齿轮直接带动皮带转动搅拌缸，搅拌钩和缸体都能双向旋转；
8、☆面团缸带微动按钮，方便卸下面团缸；
9、带有安全防护网，计时器装置，设过载保护装置；
10、★具备离缸功能。

1

123200

123200

推荐品牌：

首选）BONGARD/法国；

其次）SVEBA DAHLEN/瑞典；

第三）ROLLMATIC/意大利。

29

搅拌机

台

1、★容量：40L；
2、功率：1.5kw，220V，50Hz；
3、设备为重型或加固型，安装底座带有减震器；
4、★搅拌锅采用不锈钢制造，搅拌锅托架可以上下移动；
5、有高中低三段变速功能或无级变速功能；
6、设备能提供揉制、搅拌、蔬松、打泡和混拌功能；
7、搅拌工具采用不锈钢材料制造，带有下述工具：线形搅拌器（加固型），平面搅拌器（打浆）；
8、搅拌器采用自润滑轴承；
9、☆配套转运小车。

1

100800

100800

推荐品牌：

首选）BONGARD/法国；

其次）SVEBA DAHLEN/瑞典；

第三）BEAR/丹麦。

30

酥皮机

台

1、★调整范围：3-20mm，压面宽度500mm；皮带净长:3.8m，宽610mm；
2、全防锈蚀支架；
3、功率：0.75kw/h，380V，50Hz；
4、☆半自动压面方式；拉杆切换前进、后退方向，2段输送带速度；
5、速度正反可调；
6、☆机内凡接触食物的零部件均需采用 SUS304 不锈钢制造或表面要经过特殊处理，符合国家卫生标准及安全标准。

1

91840

91840

推荐品牌：

首选）BONGARD/法国；

其次）SVEBA DAHLEN/瑞典；

第三）ROLLMATIC/意大利。

31

推车式发酵柜

台

1、★类型：6车，双通道；
2、☆本设备采用304不锈钢制造，聚氨酯泡沫板高绝缘，配有安全电阻的加热设备，配自动温度调节器以及可调节流量的空气循环设备，均为无毒、无异味、耐腐蚀，符合国际食品卫生标准；
3、★温度控制在2-40度之间，湿度在30%-99%可调；
5、发酵柜内部配有照明装置；
6、埋地安装，地面做保温处理。

1

71680

71680

推荐品牌：

首选）：新麦/江苏；

其次）：Sveba-dahlen/瑞典；

第三）：Sottoriva/意大利。

32

多层烤炉

台

1、★产能：三层九盘；
2、盘子尺寸：400×600mm；每层尺寸不低于高190mm、宽1300mm；
3、功率：10kw，380V，50Hz；
4、重载型，搁板式结构；
5、☆每个室单独加热，分为高温及低温，烧烤室底板应易于更换；
6、☆炉腔、底板及门应为双层隔热结构，每层具有可调上下火功能；
7、全部结构应为不锈钢，所有连接处及门应防潮、密封；
8、有全自动蒸汽释放系统；
9、带有隔热安全观察窗和内部紧急开门装置；
10、适用于面包、糕点、饼干等烘烤。

1

212800

212800

推荐品牌：

首选）Sottoriva/意大利、

其次）Zanolli/意大利；

第三）Caplain/法国；

33

推入式旋转烤炉

台

1、★产量：2/1EN单车吊挂式；炉底与地面持平，炉腔、底板及门为双层隔热结构；
2、功率：47kw，380V、50Hz；
3、带有热反射双层玻璃的宽大观察窗以及内部照明灯；
4、加热装置应易于拆卸，更换；
5、☆配套3台移动式烤架车，可放 400*600mm 托盘，内部有通风罩及耐热照明灯；
6、所有内部气流导板以及食品小车导轨便于拆卸，易于清洗；
7、E 型控制面板可由于手动调节和编程使用，可储存 99 个程序；
8、热吹风，地转式设计，配有全自动蒸汽释放系统；
9、底座应防水，隔热，防滑。

1

302400

302400

推荐品牌：

首选）Sottoriva/意大利、

其次）Zanolli/意大利；

第三）Caplain/法国；

34

座台式搅拌机

台

1、★容量:5L；
2、尺寸：41*28*40；
3、功率：1.2kw；
4、电源:220v；
5、☆机体材质：304不锈钢，配套搅拌钩，搅拌缸；
6、重量：18KG；

1

10976

10976

推荐品牌：

首选）BONGARD/法国；

其次）SVEBA DAHLEN/瑞典；

第三）BEAR/丹麦。

35

四头电磁炉

台

1、★4工位电磁炉，悬挂式；
2、电源：220V，50Hz，3.5*4（Kw）；
3、2PX5防水认证；
4、具有良好的温度控制；
5、☆安装岛台座悬挂式安装，全部采用不锈钢材料，两侧边缘及背部设有焊接防溅板；

1

22400

22400

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

36

包装机

台

1、★产能：35-200bags/min(2100-12000个/h)，成袋尺寸：长80~500mm，宽30~160mm，高50~60；
2、功率：5.45kw/h，380V，50Hz；
3、配套热转印喷码机，尺寸4000*950*1600mm；
4、用防振动肢脚架走支撑机架；
6、所有与产品接触的部件均由304#不锈钢或符合目前卫生要求的塑料；
7、卷膜支架包括带制动系统，可以控制折迭箱内膜料的张力；
8、☆由三对滚轴组成纵向密封系统，第一对滚轴用于拉动膜料，第二对滚轴用于加热纵向密封的膜料，第三对滚轴是与第二以滚轴链接，用于折迭膜料，可手动打开这三对滚轴；
9、纵向密封滚轴及横向密封夹的温度需精准控制；
10、旋转式横向密封站配备渐进切割刀；
11、横向密封站配备电子安全离合器； 12、控制面板可以为每种产品的包装袋长度进行编程及存储。

1

190400

190400

推荐品牌：

首选）松川/佛山市；

其次）大森/日本；

第三）Fuji/日本。

37

开水器

台

1、★节能全自动开水器（配套爱惠浦三级净水器）；
2、☆额定液容量：56L；
3、★产能：110L/h
4、额定功率：15kw，380V，50Hz；
5、额定压力：0Pa；
6、净重：30kg；

1

5600

5600

推荐品牌：

首选）明睿/山东；

其次）哲灵/上海；

第三）新麦机械/广州。

38

摆盘输送带（配喷码机）

台

1、尺寸：6000×500×800；
2、带紧急制动；
3、平面皮带传送设计；
4、变频动力传送设计，可调节传送速度；
5、电路过载和漏电安全保护设计，确保运行安全；
6、☆皮带采用食品级材料。
二、★配套喷码机：
1、操作界面：10.7寸彩色液晶触摸屏，触摸屏与主机线缆1.5米，喉管长度3.5米；
2、文字高度：1~10mm（50μm）；
3、喷印行数与点阵数：1~6行（5×5），1~4行（7×5/7×8），1~3行（9×7/9×9/10×8/12×10）,1~2行（24×18/24×24/32×24/32×32）；4、字符种类：字母（大/小写）、数字、符号、简体中文；
5、日期时间：西历、年月日、星期、时间（12/24时制）、全年所过日数、全年所过周数、AM/PM、文字替换功能（年·月·日·时·分·秒·星期）；
6、图像：二维码（DataMatrix、QRcode），条形码（ITF、NW7、JAN、Code39、Code128）；
7、外部接口：I/O、信号灯、RS-232C、LAN、同步器、UPS、USB；
8、外形尺寸：主机400mm×307mm×548mm；
9、电源：220V，80W；
10、可使用染料墨水、颜料墨水、可食用墨水、鸡蛋用墨水；
11、配套与流水线连接的支架

2

78400

156800

参考品牌：

BD/上海。

39

金属探测仪

台

1、输送速度：0.3~0.7m/s;
2、☆有效检测宽度：250mm；高度：70mm；
3、★灵敏度：Fe0.5mm，SUS1.0mm；
4、功率：0.75kw，220v,50Hz；
5、☆带自动剔除装置，会自动剔除带金属的食品；
6、防护等级：IP65；
7、符合 HACCP 和 IFS 认证；
8、★具有很高的稳定性，线圈内部使用完全胶封方式，可以有效防止电磁波的向外扩散，减少因为外部金属部件移动而造成的误报警；
9、双频技术或多频技术

1

112000

112000

推荐品牌：

首选）梅特勒托利多；

其次）Sesotec/德国；

第三）安立/日本。

40

挂壁式臭氧发生器

台

1、挂壁式臭氧发生器；
2、★臭氧产能：10g/h；
3、电源：220V/50Hz/140w；
4、☆气源类型：空气源；
5、冷却方式：风冷型；
6、尺寸：580×220×280mm；
7、净重：11kg；
8、具备预约定时功能。

2

3136

6272

推荐品牌：

首选）：飞立电器科技/深圳

其次）：康久/上海

第三）：环都亚泰/北京

41

风淋房

台

1、风淋室尺寸：800×2900×1960；
2、三吹风淋室通过顶部自上而下的吹淋，把尘埃在重力的共同下；
3、★箱体外采用 1.2mm 冷扎钢板，内层不锈钢；
4、不锈钢内壁，紫外线杀茵灯；
5、除静电装置，自动门装置；
6、☆喷口处风速20-25M/S,喷嘴数量：42；
7、★通过人数：4人。

2

56000

112000

参考品牌：

易纯/无锡.

42

不锈钢双槽洗消台

台

1、尺寸：1800*760*（810+150）；
2、★采用SUS304#拉丝磨砂板，台面为2.0mm厚，星盆1.2mm厚，脚通为38x38、1.5mm不锈钢方管,横撑25X1.0mm，配不锈钢子弹脚，加强筋用1.2mm厚不锈钢板，配4套"红外感应水龙头，1套"T&S" B3942-01手柄排水器连溢流装置。

1

14560

14560

参考品牌：

XHB/深圳；

翔鹰/浙江。

43

烘手机

台

1、自动吹手机；

2、★风温：20-60℃；
3、☆干手时间：15s；

4、电源：220V/50Hz/800w；
5、★工作方式：红外线自动感应；
6、☆喷射风速：15m/s;
7、感应距离：10±5cm；

2

616

1232

参考品牌：

莫顿/浙江、

Panasonic

44

酒精喷雾器

台

1、自动酒精喷雾器；
2、☆容量：1100ml；
3、★喷液量：1.2ml/次；
4、尺寸：140×107×235mm；
5、电源：220V/50H且4节1.5v干电池；

1

560

560

参考品牌：

莫顿/浙江、

Panasonic

45

双头炒炉

台

1、尺寸：双头炒炉，2500*1200*(800+450)Hmm；
2、★28"炉围,热负荷:90000大卡/小时
3、☆配风机式不锈钢低噪音预混风节能燃烧器,电子点火装置,熄火自动关闭装置；
4、★电源: AC 220V,0.55 KW,热水生产量: 800升/小时(以升温40℃计算),热水温度可设定,全不锈钢夹层水泵热回收装置, 尾气排放温度≤80℃, 全自动控制不需要额外操作。整机全不锈钢制作,包括炉架；
5、☆采用生铁锅圈，确保炒菜时锅不会滑动；
6、☆黑铁炉膛采用3mm的钢板，内部采用耐火砖、泥和耐火隔热棉。

1

22400

22400

推荐品牌：

首选）Angelo-po/意大利；

其次） Mkn/德国；

第三）Diamond/比利时；

46

多层蒸柜

台

1、尺寸：850×830×1900，内尺寸单缸730×540×1370；缸体离地高250mm；
2、★单门蒸饭柜，每缸12层，每层高度90mm，盘子尺寸1/1GN，5kg米/盘，蒸饭时间≤45min； 3、☆蒸汽采用二次加热方式，通过热交换器现场产生蒸汽供蒸柜使用，地面防滑304#不锈钢d≥3mm，6×1m更换；
4、配套柜体压力阀、管路阀门、减压阀、安全阀、蒸汽管及保温包干；

1

67200

67200

推荐品牌：

首选）：BD/上海

其次）：XHB/深圳

第三）：菩圆/上海

47

蒸汽可倾式汤锅

台

1、机型：可倾式蒸汽夹层锅；
2、尺寸：1400×800×800；
3、★容量：200L；
4、☆材质：SUS304不锈钢外壳，316#不锈钢内胆；
5、工作压力：0.3MPa；

1

44800

44800

推荐品牌：

首选）龙江/哈尔滨；

其次）重诺/诸城；

第三）翔鹰/浙江。

48

不锈钢安装桥

台

1、尺寸：5000*400*1200Hmm；
2、★单位承载：双边各 0.5T/米，结构件 GB10C 型钢（10#槽钢），蒙皮板 sus304 不锈钢（厚度 1.5mm）；
3、★材料:全部采用 304 不锈钢或者更高强度的不锈钢，包括不锈钢的底架、立柱、横梁、槽板等。全部不锈钢面板，所有不锈钢面板为可拆卸、可更换的，所有连接点都配有不锈钢紧固件，可换的橡胶垫；
4、顶板在各个方向上为 45 度倾角；
5、☆桥架内有充足的空间安装设备所需的蒸汽、天燃气、冷水、热水、排水、压缩空气，电源管线、安装材料等；
6、设备安装在混凝土地板上，提供坚固螺栓及辅助结构，并经防腐处理；
7、本设备与食品加工设备之间的联结及分离应是标准、快速、灵活；
8、设备安装岛进行强度和稳定性校核，我方进行合理的结构受力刚度、强度、稳定性计算，以便保证安全。

1

100800

100800

参考品牌：

BD/上海

49

运水烟罩+控制箱

台

1、运水烟罩＋控制箱；
2、★规格：#304不锈钢；厚度：≥1.2mm；5500*1500*555Hmm，含灶台灭火；
3、450mm×450mm×160mm,铝合金；
4、控制箱:单泵微电脑全自动控制系统
4.1、功率：1.5kw/220v
4.2、材料：箱体及水箱采用≥1.0mm厚304不锈板；
4.3、☆自动检测压力、缺水保护、自动补给除油剂，水泵采用国优品牌。

1

134400

134400

参考品牌：

BD/上海

50

不锈钢暖汤/饭车

台

1、尺寸：600×600×850Hmm，桶径500mm，深度500mm；
2、☆面板采用304#δ=1.5mm不锈钢板制作；
3、☆水池采用304#δ=1.2mm不锈钢板制作；
4、☆柜身采用304#δ=1.0mm不锈钢板制作；
5、自动恒温控系统，带刹车不锈钢万向车轮。

2

2800

5600

参考品牌：

BD/上海

51

四盆保温柜

台

1、尺寸：1500×800×850Hmm；
2、☆面板采用304#δ=1.5mm不锈钢板制作；
3、☆水池采用304#δ=1.2mm不锈钢板制作；
4、☆柜身采用304#δ=1.0mm不锈钢板制作；
5、☆门板采用304#δ=0.8mm不锈钢板制作；
6、★配4套1/1*150mm份数盆2*2KW/220V发热管；
7、自动恒温控系统，可调节子弹脚。

2

5824

11648

参考品牌：

BD/上海

52

开水器

台

1、★节能全自动开水器（配套爱惠浦三级净水器）；
2、☆额定液容量：56L；
3、★产能：110L/h
4、额定功率：15kw，380V，50Hz；
5、净重：30kg；

1

5600

5600

推荐品牌：

首选）明睿/山东

其次）新麦机械/广州；

第三）东星/深圳

53

面火炉

台

1、加热方式：电加热；
2、尺寸：1/2GN；
3、★材质：全304#不锈钢；
4、电源：380V，6kw
5、单层悬挂安装，可调节高度；
6、烤板尺寸：580*340mm；不锈钢制作，采用优质的红外线发热管，内设隔热保温层，抛光的不锈钢反射抛物面利于提高热性能和使热辐射均匀；

1

33600

33600

推荐品牌：

首选）MKN/德国；

其次）ELRO/瑞士；

第三）JONI/丹麦。

54

万能蒸烤箱

台

1、SCC-101万能蒸烤炉；
2、尺寸：847×771×1042；
3、★容量：10×1/1GN；
4、电源：AC 380V/50Hz/19KW；
5、☆配UGII面包师规格底架（14对1/1GN盆支承轨。）；
6、☆配10个GN1/1×40mm 厚度1mm、20个GN1/2×65mm 厚度1mm;
7、☆配UGII面包师规格底架（14对1/1GN盆支承轨。）
8、功能：9种自动烹饪自动模式;3种蒸烤结合模式；自动清洗系统；自动水垢钙化检侧系统；6点式温度检测针；带自动回缩清洗水枪；USB接口，安装连接套管

1

89600

89600

推荐品牌：

首选）Rational/德国；

其次） MKN/德国；

第三）INOXTREND/意大利。

55

闸机

套

1、单通道，带人脸识别功能；
2、★20人/分钟；
3、机械防夹、红外感应防夹功能；
4、非法闯入、尾随报警，反向闯入闸门自动关闭；
5、☆具有自动复位功能，开闸后，在规定的时间内行人未通行时，系统将自动取消行人的此次通行权限，复位时间为 1S～60S 可调(系统默认时间为 10S),断电后通道自动敞开(符合消防要求)，上电通道自动关闭；
6、☆伸缩臂长：265MM，最大通道宽度：600MM，闸门开、关时间：0.6秒。

1

11200

11200

参考品牌：

捷顺通/深圳：

启功/广东

56

总计

万元

497.2828

1

厨房（不易移动）设备采购

南联贵阳分公司

国产设备交货期为招标人提出供货要求起 90日历天内交货；

进口设备交货期为招标人提出供货要求起 180日历天内交货；临时要货供货周期以招标人要求为准。

中标方根据招标人供货要求按上述时限标准准备好标的物后，书面通知甲方，由双方商议具体送货日期。

2年

资格预审阶段

截止提交资格预审申请文件2日前提出异议

采购文件发布阶段

招标采购项目应在截止递交投标文件10日前提出异议

非招标采购项目应在截止递交响应文件3日前提出异议

评审结果公示阶段

结果公示期内提出异议

（异议、投诉具体要求详见招标（采购）文件中的异议承诺及格式指引）